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Schneeballschlacht

Süße Schneebälle

1500 1036 Kalorienpalast
  • Vorbereitung

    1 Std.
  • Kochzeit

    30 min
  • Level

    Anspruchsvoll
  • Portionen

    n.a.
  • 200g Bitterschokolade
  • 125g Butter
  • 200g Zucker
  • 4 Eier
  • 200g Mehl
  • 2 Msp. Backpulver
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 gehäufter EL Back-Kakao
  • Mark von 1/2 Vanilleschote
  • 1 große Prise gemahlener Piment
  • 1TL gemahlener Kardamom
  • 150g gemahlene Haselnüsse
  • 1 Paket Puderzucker

Zubereitung

    Schokolade im Wasserbad zusammen mit der Butter schmelzen Zucker und Eier schaumig schlagen.
    Schoko-Butter-Masse mit einem Esslöffel stück für Stück zugeben. Dann die Gewürze zugeben und gut vermischen.
    Mehl, Kakao, Salz und Backpulver mischen und dann nach und nach zur Eimasse geben. Zuletzt die Nüsse zugeben.
    Die Masse in den Kühlschrank stellen und mindestens 3 Stunden abkühlen lassen.
    Ofen auf 175°C vorheizen.
    Dann mit einem Teelöffel oder Eisportionierer walnussgroße Kugeln formen.
    Die Kugeln großzügig in Puderzucker wälzen und auf ein Backblech legen. Achtung die Kugeln gehen etwas auseinander.
    Ca. 15-20 Minuten backen und dann abkühlen lassen.

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Mark & Timo

Wir sind auf der Suche nach den leckersten Kalorien! Deshalb probieren wir dabei einiges aus. Missgeschicke und Glanzleistungen wechseln sich dabei stetig ab.

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