Spekulatius Cheesecake

  • Vorbereitung

    10 min
  • Kochzeit

    45 min
  • Level

    Einfach

Zutaten

  • 750g Sahnequark
  • 100g Zucker
  • Abrieb von einer Orange
  • 3 Eier, ganz und zusätzlich:
  • 2 Eigelb
  • 2 TL Spekulatiusgewürz

Zubereitung

    Den Spekulatius reiben und mit der Butter vermischen. Eine Springform mit Backpapier auskleiden und die Masse fest auf dem Boden der Form verteilen.
    Den Quark, Zucker, Orange, Eier, Eigelb und Gewürz miteinander verrühren. Die Mischung in die Springform auf den Spekulatiusboden geben.
    Backen bei 160 Grad ca. 45 Minuten.
    Nach dem Backen, auskühlen lassen.