Spekulatius Cheesecake

Cranberry Käsekuchen

Cranberry Käsekuchen

Portionen/ Menge12 Portionen

Für den Boden
 200g Spekulatius
 ca. 1/4 Butter
Füllung
 750g Sahnequark
 100g Zucker
 Abrieb von einer Orange
 3 Eier, ganz und zusätzlich:
 2 Eigelb
 2 TL Spekulatiusgewürz

1

Den Spekulatius reiben und mit der Butter vermischen. Eine Springform mit Backpapier auskleiden und die Masse fest auf dem Boden der Form verteilen.

2

Den Quark, Zucker, Orange, Eier, Eigelb und Gewürz miteinander verrühren. Die Mischung in die Springform auf den Spekulatiusboden geben.

3

Backen bei 160 Grad ca. 45 Minuten.

4

Nach dem Backen, auskühlen lassen.

Kategorie

Zutaten

Für den Boden
 200g Spekulatius
 ca. 1/4 Butter
Füllung
 750g Sahnequark
 100g Zucker
 Abrieb von einer Orange
 3 Eier, ganz und zusätzlich:
 2 Eigelb
 2 TL Spekulatiusgewürz

Zubereitungsanweisung

1

Den Spekulatius reiben und mit der Butter vermischen. Eine Springform mit Backpapier auskleiden und die Masse fest auf dem Boden der Form verteilen.

2

Den Quark, Zucker, Orange, Eier, Eigelb und Gewürz miteinander verrühren. Die Mischung in die Springform auf den Spekulatiusboden geben.

3

Backen bei 160 Grad ca. 45 Minuten.

4

Nach dem Backen, auskühlen lassen.

Spekulatius Cheesecake