Schneller Pflaumenkuchen

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Portionen/ Menge12 Portionen

 5 Eier
 150g Zucker
 300g Mehl
 1 Päckchen Backpulver
 1 Päckchen Vanillezucker
 500g Pflaumen

1

Zucker und Eier so lange schaumig schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

2

Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Masse heben.

3

Den Teig in eine 24er Springform geben und die geputzen halbierten

4

Pflaumen auf dem Teig verteilen. Bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Kategorie

Zutaten

 5 Eier
 150g Zucker
 300g Mehl
 1 Päckchen Backpulver
 1 Päckchen Vanillezucker
 500g Pflaumen

Zubereitungsanweisung

1

Zucker und Eier so lange schaumig schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

2

Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Masse heben.

3

Den Teig in eine 24er Springform geben und die geputzen halbierten

4

Pflaumen auf dem Teig verteilen. Bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Schneller Pflaumenkuchen