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Russisch Ei

Russische Eier auf Fleischsalat

1500 1000 Kalorienpalast
  • Vorbereitung

    1 Std.
  • Level

    Einfach
  • Portionen

    4
  • 4 hartgekochte Eier
  • 500g Fleischwurst
  • 5 Saure Gurken groß, eingelegt
  • 250g Mayonnaise
  • 150g Räucherlachs
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

    Die Fleischwurst in feinste Streifen schneiden.
    Die Gurke in feinste Streifen schneiden
    Die gesamte Mayonnaise mit etwas Gurkenwasser, Pfeffer und Salz abschmecken und zusammen mit Gurke und Fleischwurst in einer große Schüssel vermengen. Den Fleischsalat nun unbedingt 3 Stunden ziehen lassen!
    Den Räucherlachs in Streifen schneiden.
    Die hartgekochten Eier halbieren.
    Wie folgt anrichten: 2 Esslöffel Fleischsalat, darauf ein halbes Ei mit Dotter nach unten, dann drauf den Lachs. Wenn Ihr eine Platte anrichten wollt, dann könnt ihr auch beliebig variieren ?

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Mark & Timo

Wir sind auf der Suche nach den leckersten Kalorien! Deshalb probieren wir dabei einiges aus. Missgeschicke und Glanzleistungen wechseln sich dabei stetig ab.

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