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Moinkballs

Moinkballs

1500 1125 Kalorienpalast
  • Vorbereitung

    30 min
  • Kochzeit

    1 Std.
  • Level

    Einfach
  • Portionen

    15
  • 1000g gemischtes Hackfleisch
  • 1 altbackenes Brötchen
  • 1 TL scharfer geräucherter Paprika
  • 1 TL edelsüßer geräuchterter Paprika
  • 1 EL Gemüsebrühe Instant, Pulver
  • 1 TL milder Senf
  • 1 Prise geräuchertes oder normales Salz und Pfeffer
  • 2 Eier
  • 4 große Gemüsezwiebeln
  • 6 Packungen Bacon
  • 1 große Flasche BBQ-Soße

Zubereitung

    Wir stellen zuerst einen Hackfleischteig her und verkneten dazu das Hackfleisch,Brötchen,die Paprikapulver, Gemüsebrühe, Senf, Salz und Pfeffer miteinander.
    Dann schälen wir die Gemüsezwiebeln, halbieren diese und schneiden einfach hinten den Strunk ab.
    Jetzt können wir die einzelnen Zwiebelschichten auseinander nehmen.
    Nach dem wir dies getan haben, nehmen wir etwas Hackfleisch und füllen zwei gleich große Zwieblschichten damit. Es entsteht somit ein Hackfleischball, der von Zwiebel umhüllt ist.
    Dieser Ball wird nun noch mit Bacon ummantelt. Es sind ca. 3 Scheiben pro Ball.
    Nun kommen diese Bälle für 45 Minuten bei 200 Grad in den Backofen.
    Nun nehmen wir eine kleine Schüssel und füllen diese mit der BBQ-Soße.
    Nun wird jeder Ball nach dem backen einmal durch diese Soße gezogen, so dass er komplett von dieser umhüllt ist.
    Die Bälle geben wir wieder auf das Backblech und backen sie noch einmal bei 200 Grad 10 Minuten.
    Alles fertig!

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Mark & Timo

Wir sind auf der Suche nach den leckersten Kalorien! Deshalb probieren wir dabei einiges aus. Missgeschicke und Glanzleistungen wechseln sich dabei stetig ab.

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