Melonen-Nektarinen-Konfitüre

Melonen-Nektarinen-Konfitüre
Ergiebigkeit1 Portionen
Vorbereitung30 minsKochzeit30 minsDauer1 Std.
 1 Cantaloupe Melone
 ca. 1kg Nektarinen
 ca. 1kg Gelierzucker 1:2 (die genaue Menge ergibt sich später aus den Früchten)
 1 Limette
 Orangenblütenwasser
1

Nektarinen und Melone schälen und kleinschneiden

2

Zucker entsprechend abwiegen und unter die Früchte mischen (ca. 1-2 Stunden stehen lassen)

3

In der Zwischenzeit die Gläser vorbereiten.

4

Die Limette auspressen.

5

Vor dem Kochen, mit dem Limettensaft und dem Orangenblütenwasser abschmecken.

6

Alles zusammen aufkochen ein paar Minuten sprudelnd kochen und heiß abfüllen.

7

Gläser verschließen und auf den Kopf stellen.

Zutaten

 1 Cantaloupe Melone
 ca. 1kg Nektarinen
 ca. 1kg Gelierzucker 1:2 (die genaue Menge ergibt sich später aus den Früchten)
 1 Limette
 Orangenblütenwasser

Zubereitung

1

Nektarinen und Melone schälen und kleinschneiden

2

Zucker entsprechend abwiegen und unter die Früchte mischen (ca. 1-2 Stunden stehen lassen)

3

In der Zwischenzeit die Gläser vorbereiten.

4

Die Limette auspressen.

5

Vor dem Kochen, mit dem Limettensaft und dem Orangenblütenwasser abschmecken.

6

Alles zusammen aufkochen ein paar Minuten sprudelnd kochen und heiß abfüllen.

7

Gläser verschließen und auf den Kopf stellen.

Melonen-Nektarinen-Konfitüre
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