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Melonen-Nektarinen-Konfitüre

Melonen-Nektarinen-Konfitüre

1500 1063 Kalorienpalast
  • Vorbereitung

    2 Std.
  • Kochzeit

    30 min
  • Level

    Einfach
  • 1 Cantaloupe Melone
  • ca. 1kg Nektarinen
  • ca. 1kg Gelierzucker 1:2 (die genaue Menge ergibt sich später aus den Früchten)
  • 1 Limette
  • Orangenblütenwasser

Zubereitung

    Nektarinen und Melone schälen und kleinschneiden, Zucker entsprechend abwiegen und unter die Früchte mischen, dann ca. 1-2 Stunden stehen lassen.
    In der Zwischenzeit die Gläser vorbereiten und die Limette auspressen.
    Vor dem Kochen, mit dem Limettensaft und dem Orangenblütenwasser abschmecken. Alles zusammen aufkochen ein paar Minuten sprudelnd kochen und heiß abfüllen. Gläser verschließen und auf den Kopf stellen.

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