• Vorbereitung

    10 min
  • Kochzeit

    35 min
  • Level

    Einfach
  • Portionen

    1
  • 240g Brauner Zucker
  • 120g Ketchup
  • 120g Sojasauce
  • 120g Whiskey
  • 3 EL Honig
  • 1 TL Rauchsalz
  • 1 EL Siracha Chili Sauce
  • 2 TL Schweineschmalz
  • 1 EL Apfelessig
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Geräucherter Paprika edelsüß
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 2 Espresso

Zubereitung

    Alle Zutaten miteinander verrühren und zum kochen bringen.
    Die Zutaten solange miteinander verkochen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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