Kalbskotelett mit Sweet Potato und grünem Spargel

Kalbskotelett mit Spargel und Süßkartoffel vom Grill- Kalorien
Ergiebigkeit1 Portionen
Fleisch
 2 Kalbskotelett
 2 Limetten
 2 EL Olivenöl
 1 Zweig Rosmarin
Beilage
 1 Bund grüner Spargel
 1 große Süsskartoffel
 1 EL Öl
Zubereitung
1. Beilagen
1

Den Zweig Rosmarin entnadeln und die Nadeln hacken. Die Limettenschale reiben und die Limetten auspressen. Beides zusammen mit dem Olivenöl verrühren und gleichmässig auf den beiden Koteletts verteilen. Vakuumieren oder in einen Gefrierbeutel geben und 2 Stunden in Ruhe marinieren lassen.

2

Die Süßkartoffel schälen und in Spalten schneiden. Den Spargel putzen, evt. etwas schälen .

3

Süßkartoffel zusammen mit dem Öl in eine Schüssel geben und vermengen. danach können die Süßkartoffeln in einer Aluschale/ Folie direkt auf den Grill. Den Spargel flach auf eine Alufolie geben und ebenfalls als Paket auf dem Grill garen.

2. Fleisch
4

Die Koteletts auspacken und direkt auf den Grill geben, scharf angrillen und dann auf indirekter Zone gar grillen.
Zusammen mit dem Spargel und der Süßkartoffel servieren.

Kalbskotelett - Kalorienpalast

Zutaten

Fleisch
 2 Kalbskotelett
 2 Limetten
 2 EL Olivenöl
 1 Zweig Rosmarin
Beilage
 1 Bund grüner Spargel
 1 große Süsskartoffel
 1 EL Öl

Zubereitung

Zubereitung
1. Beilagen
1

Den Zweig Rosmarin entnadeln und die Nadeln hacken. Die Limettenschale reiben und die Limetten auspressen. Beides zusammen mit dem Olivenöl verrühren und gleichmässig auf den beiden Koteletts verteilen. Vakuumieren oder in einen Gefrierbeutel geben und 2 Stunden in Ruhe marinieren lassen.

2

Die Süßkartoffel schälen und in Spalten schneiden. Den Spargel putzen, evt. etwas schälen .

3

Süßkartoffel zusammen mit dem Öl in eine Schüssel geben und vermengen. danach können die Süßkartoffeln in einer Aluschale/ Folie direkt auf den Grill. Den Spargel flach auf eine Alufolie geben und ebenfalls als Paket auf dem Grill garen.

2. Fleisch
4

Die Koteletts auspacken und direkt auf den Grill geben, scharf angrillen und dann auf indirekter Zone gar grillen.
Zusammen mit dem Spargel und der Süßkartoffel servieren.

Kalbskotelett - Kalorienpalast

Kalbskotelett mit Sweet Potato und grünem Spargel
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