Mehl, Zucker, Mandeln, Butter Vanillezucker und Ei zu einem glatten Teig verkneten.
Teig in Frischhaltefolie einschlagen und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank legen.
Backbleche mit Backpapier vorbereiten.
Ofen auf 175°C Umluft vorheizen.
Teig dünn ausrollen (3mm)
Ober- und Unterseite für die Hildabrötchen ausstechen.
Alle Teile ca. 8-10 Minuten backen.
Wenn die Teile abgekühlt sind, die Unterseite mit dem Gelee bestreichen und die Oberseite aufsetzen.
Die fertigen Hildabrötchen mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten
Zubereitung
Mehl, Zucker, Mandeln, Butter Vanillezucker und Ei zu einem glatten Teig verkneten.
Teig in Frischhaltefolie einschlagen und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank legen.
Backbleche mit Backpapier vorbereiten.
Ofen auf 175°C Umluft vorheizen.
Teig dünn ausrollen (3mm)
Ober- und Unterseite für die Hildabrötchen ausstechen.
Alle Teile ca. 8-10 Minuten backen.
Wenn die Teile abgekühlt sind, die Unterseite mit dem Gelee bestreichen und die Oberseite aufsetzen.
Die fertigen Hildabrötchen mit Puderzucker bestreuen.
