• Vorbereitung

    20 min
  • Kochzeit

    25 min
  • Level

    Einfach
  • Portionen

    1
  • 100g Kürbis (Hokaido)
  • 100g Karotten
  • 1 Apfel
  • 1 Orange
  • 1 Limette
  • 1TL Honig
  • 200g Gelierzucker 2:1
  • 1 kleines Stück Ingwer

Zubereitung

    Apfel, Karotte, Kürbis und Ingwer putzen, fein raspeln und in einen Topf geben.
    Orange und Limette auspressen und den Saft mit in den Topf geben. Gelierzucker und Honig dazu geben und alles zusammen unter Rühren aufkochen.
    Ca. 5 Minuten kochen lassen und dann sofort in die vorbereiteten Gläser gießen, verschließen und auf den Kopf gestellt abkühlen lassen.
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