• Vorbereitung

    35 min
  • Level

    Einfach
  • Portionen

    4
  • 1 Salatgurke
  • 1 Zweig frische Minze
  • 1 Zitronensaft
  • Salz
  • Butter zum bestreichen des Toasts

Zubereitung

    Salatgurke schälen und möglich fein in Scheiben reiben. Die geriebene Gurke mit etwas Salz vermengen (nicht versalzen),den Zitronensaft und die Minze hinzugeben und ca. 20 Minuten stehen lassen. Danach kräftig ausdrücken und abtropfen lassen.
    Auf mit Butter bestrichenen Toast geben und servieren.
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