• Vorbereitung

    30 min
  • Kochzeit

    30 min
  • Level

    Einfach
  • Portionen

    1
  • 1 große gelbe Paprika
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Öl
  • 300ml Wasser
  • 150g getrocknete Aprikosen und Mangos
  • 45g Zucker
  • 30ml Apfelessig
  • 1 TL gemahlene Senfkörner
  • 60ml scharfe Sriracha Chili-Sauce
  • Salz zum Abschmecken

Zubereitung

    Paprika entkernen, im Ofen anrösten und dann schälen
    Alle Zutaten klein schneiden und zusammen aufkochen
    Mit dem Pürierstab zu einer glatten Masse verarbeiten.
    Nach Geschmack Würzen und heiß abfüllen
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