Eigentlich wollte ich gar nicht backen. Dann haben mich beim Einkauf die Heidelbeeren angelacht.
Das Ergebnis sind diese Heidelbeer-Macarons.

Für die Füllung habe ich eine Ganache aus weißer Schokolade, Mascarpone und Heidelbeersirup genommen. In die Mitte kam dann als fruchtige Überraschung jeweils noch eine Heidelbeere.

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