Die Kaffeetafel für morgen ist sicher. Die Böden sind gebacken, die Füllung mit selbstgemachten “Lemon Curd” fertig und die “Ganache” aus weißer Schokolade und Zitrone bereitet.

Nun ging es ans füllen und bestreichen, damit der Fondant-Mantel auch gut hält und glatt ist.
Vielleicht schaffe ich es die Torte heute abend noch einzudecken und zu dekorieren.
Die Garnitur aus “Blütenpaste” habe ich schon gestern fertig gemacht.
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